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冷冻粉碎机在食品工业中应用领域有哪些?

更新时间:2018-11-05 13:10:06点击次数:517次字号:T|T
冷冻粉碎机在食品工业中应用领域有哪些?下面我们跟着江阴市盛田机械制造有限公司专家一起来看看学些下。

低温冷冻粉碎机技术在食品工业中的应用


(一)冷冻冷冻粉碎的特点;


()可以粉碎常温下难以粉碎的物质(例如呈韧性);


(2)可以制成比常温粉粒体流动性更好,粒度分布更理想的产品;


(3)不会发生常温粉碎时因发热、氧化等造成的变质现象;


(4)粉碎时不会发生气味逸出、粉尘爆炸、噪音等。


这些优点使得该技术特别适用于由于油分、水分等缘故难以在常温下微粉碎的食品或在常温粉碎时很难保持香味成分的香辛料。在常温下易燃易爆的物质,也能低温粉碎。


冷冻粉碎机


谷物:产品粒度更细,如低温粉碎大米粉,粒度细,吸水性强,可制成新型米粉。

水产品和畜产品:鱼贝类,内脏、皮腱等。在水产品加工研究项目中,鼓励进行低温冷冻粉碎和干燥的技术与设备的应用研究。


果蔬类:冷冻粉碎后,进行连续冷冻干燥后处理制成干粉。


其它:大豆、花生、可可豆、胡椒粉、杏仁等种籽类材料的冷冻粉碎。


文章分享到这就结束了,如果您还有其他疑问,欢迎来电咨询。

江阴冷冻粉碎机厂家 (编辑:冷冻粉碎机厂家)
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